Frühstück mal anders - Teil 1

Es muss nicht immer Brot & Konfitüre für den Z'morgen sein, denn eine gesunde Ernährung bedeutet für mich ABWECHSLUNG im Speiseplan.

Meine Kolleginnen @Mamakk.Food.Inspiration in Zürich haben mich begeistert für Protein-Smoothies und ich war überrascht wie sehr diese Getränke sättigen. Sie können also durchaus eine Mahlzeit ersetzen.

Der menschliche Organismus ist auf eine hochwertige Proteinversorgung angewiesen. Proteine sorgen für schönes Haar, für eine straffe und zarte Haut und sind relevant für das Immunsystem und für starke Muskeln.

Also habe ich das Experiment gestartet und für die ganze Familie verschiedene Protein-Shakes ausprobiert. So können wir mehr wertvolle, pflanzliche Proteine in unseren Speiseplan integrieren.

Wichtig erscheint mir eine gute Balance von Gemüse und Früchten sodass die Kids zufrieden sind und es ihnen schmeckt. Zudem spielt die Farbe eine Rolle. Entscheide dich für entweder rote oder grüne Versionen. Denn braune Smoothies kommen nicht gut an ;-)

Hier einige Rezept-Ideen:

1) Mamakk Apfel-Rüebli Breakfast-Shake
ergibt ca. 500ml / ca. 2 Portionen

1 Apfel, in Stücke
1 Rüebli, in Stücke
1 Banane, in Stücke
2 Datteln, entsteint
1 EL Hanf Protein oder 3 EL Hanfsamen*
2,5 dl Wasser
1.5 dl pflanzliche Milch
1 TL Oliven oder Kokosöl
1/2 Zitrone, Saft
2 TL Kräuterpulver, optional

Alle Zutaten in einem Blender gut mixen.

2) dhania Protein-Smoothie
ergibt ca. 500ml / ca. 2 Portionen

2 Portionen Spinat (oder Wildkräuter wie Brennnessel)
2 Portionen Beeren (ca 80g)
1 Banane oder 1 Dattel
1 EL Nusmuss
2 EL Hanf Protein oder Hanfsamen*
2 TL Kräuterpulver, optional
2 dl Wasser und/oder einige Eiswürfel
2 dl Milch oder Joghurt
1 EL Zitronensaft
optional einige Blätter Minze oder Zintronenmelisse

Alle Zutaten in einem Blender gut mixen.                       
* Alternativen: Hafer-, Quinoa- oder andere Flocken.

Was sind deine Erfahrungen mit Protein-Smoothies? Lass von dir hören.

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in meinem Buch 'Frische Kosmetik' stöbern oder mich in der dhania Praxis in Basel besuchen.

Für eine individuelle, persönliche & ganzheitliche Ernährungs- oder Hautpflegeberatung stehe ich sehr gerne zur Verfügung. Bitte Termin vereinbaren.

Danke für dein Interesse. Ich freue mich über Rückmeldungen und Anregungen.

Daniela Thüring
dhania NATURHEILKUNDE