Es muss nicht immer Brot & Konfitüre für den Z'morgen sein, denn eine gesunde Ernährung bedeutet für mich ABWECHSLUNG im Speiseplan. Meine Kolleginnen @Mamakk.Food.Inspiration in Zürich haben mich begeistert für Protein-Smoothies und ich war überrascht wie sehr diese Getränke sättigen. Sie können also durchaus eine Mahlzeit ersetzen. Der menschliche Organismus ist auf eine hochwertige Proteinversorgung angewiesen. Proteine sorgen für schönes Haar, für eine straffe und zarte Haut und sind relevant für das Immunsystem und für starke Muskeln. Also habe ich das Experiment gestartet und für die ganze Familie verschiedene Protein-Shakes ausprobiert. So können wir mehr wertvolle, pflanzliche Proteine in unseren Speiseplan integrieren. Wichtig erscheint mir eine gute Balance von Gemüse und Früchten sodass die Kids zufrieden sind und es ihnen schmeckt. Zudem spielt die Farbe eine Rolle. Entscheide dich für entweder rote oder grüne Versionen. Denn braune Smoothies kommen nicht gut an ;-) Hier einige Rezept-Ideen: 1) Mamakk Apfel-Rüebli Breakfast-Shake ergibt ca. 500ml / ca. 2 Portionen 1 Apfel, in Stücke 1 Rüebli, in Stücke 1 Banane, in Stücke 2 Datteln, entsteint 1 EL Hanf Protein oder 3 EL Hanfsamen* 2,5 dl Wasser 1.5 dl pflanzliche Milch 1 TL Oliven oder Kokosöl 1/2 Zitrone, Saft 2 TL Green Balance Power (Shop) Alle Zutaten in einem Blender gut mixen. 2) dhania Protein-Smoothie ergibt ca. 500ml / ca. 2 Portionen 2 Portionen Spinat (oder Wildkräuter wie Brennnessel) 2 Portionen Beeren (ca 80g) 1 Banane oder 1 Dattel 1 EL Nusmuss 2 EL Hanf Protein oder Hanfsamen* 2 TL Green Balance Power (Shop) 2 dl Wasser und/oder einige Eiswürfel 2 dl Milch oder Joghurt 1 EL Zitronensaft optional einige Blätter Minze oder Zintronenmelisse Alle Zutaten in einem Blender gut mixen. * Alternativen: Hafer-, Quinoa- oder andere Flocken. Was sind deine Erfahrungen mit Protein-Smoothies? Lass von dir hören. -----
Für News, Happenings und Rezepte immer wieder auf meiner Webseite, Facebook oder Instagram reinschauen, in meinem Buch 'Frische Kosmetik' stöbern oder mich in der dhania Praxis in Basel besuchen. Für eine individuelle, persönliche & ganzheitliche Ernährungs- oder Hautpflegeberatung stehe ich sehr gerne zur Verfügung. Bitte Termin vereinbaren. Danke für dein Interesse. Ich freue mich über Rückmeldungen und Anregungen. Daniela Thüring Naturheilpraktikerin i.A. dhania Naturkosmetik | Ernährung | Heilpflanzen
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AutorDaniela Thüring, aus Basel, Buchautorin, Archiv
März 2020
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