von Daniela Thuering | Sep 22, 2024 | Ernährungstherapie, Naturheilkunde, Phytotherapie, Therapie-Angebot
Die schönen, schwarzen Holunderbeeren (Sambucus nigra), die jetzt im Herbst reifen, haben eine lange Tradition in der Naturheilkunde. Holunderbeeren sind reich an Antioxidantien, vor allem Flavonoiden und Vitamin C, weshalb die Beeren eine wertvolle Ergänzung für die...
von Daniela Thuering | Feb 4, 2024 | Ernährungstherapie, Naturheilkunde, Phytotherapie
Mit frischen Holunderblüten-Dolden kannst du leckere Pfannkuchen backen. Frische Holunderblüten-Dolden sammeln und waschen oder auf einem Küchentuch ausschütteln. RezeptHolunder-Buchweizen-PfannkuchenZutaten:4 Eier400 ml Milch100 ml Joghurt150 g Buchweizenmehl70 g...
von Daniela Thuering | Jan 18, 2024 | Naturheilkunde, Phytotherapie
„Hut herunter vor dem Holunder!“ Im Mittelalter war die Verehrung des Holunders so gross, dass Männer ihren Hut vor ihm abnahmen und Frauen einen höflichen Knicks machten, wenn sie daran vorbeigingen. Es war undenkbar, den „heiligen“ Strauch zu...
